På menyn har pizzorna fått sällskap av både kolgrillat och pasta. I taket dinglar kristallkronor och över bardisken i mörkt trä hänger vinglasen på rad.

Efter att ha drivit Ferrari pizzeria sedan 2005 var det dags för ägaren Antonio Ezat att hitta på något nytt. På hörnet, mitt emot tågstationen, där det nya resecentrumet snart ska växa fram, hittade han drömläget för sin pizzeria 2.0 – som öppnade i torsdags.

– Den här sidan av Lerums centrum kommer i framtiden att bli ansiktet utåt, inte minst för alla som kommer från tågstationen. Till våren kommer vi även att ha uteservering här, berättar han och pekar ut mot den stenlagda ytan avgränsad av ett svart staket längs med Stationsvägen.

Pizzorna är fortfarande i fokus, men nu med en modern twist.

– Här har vi till exempel en med päron, creme fraiche, valnötter, honung och parmesan. Min personliga favorit är nog den här, en vegetarisk pizza med buffalomozzarella, basilika och oregano, säger Antonio Ezat och pekar i den läderklädda menyn.

Med alkoholtillståndet på plats kommer det även att vara möjligt att beställa ett glas vin eller en öl till grilltallriken, pastan eller pizzan.

– Vi kommer inledningsvis att ha öppet till tio på vardagskvällar och till elva på fredag och lördag.

Den gamla lokalen kommer han att ha kvar tillsvidare och tanken är att på sikt öppna en renodlad pizzabutik där.

– Men den kommer att vara stängd nu ett tag, medan vi fokuserar på att få den nya restaurangen i rullning.

Nu hoppas han på att såväl Lerumsborna som inresta besökare ska hitta till den nya restaurangen.

– Vi vill tacka alla våra kunder som besökt oss genom åren och hälsar dem nu välkomna hit, säger Antonio Ezat.

Johanna Roos

johanna.roos@lokalpressen.se