Resandet och möten med olika kulturer har format parets gemensamma intresse för mat. Pouya Shahbabai har tidigare arbetat som kock under tiden han utbildade sig inom flygteknik, och Catherine Palmer Shahbabai berättar att han alltid lagar spännande rätter hemma.

Resandet och möten med olika kulturer har format parets gemensamma intresse för mat. Pouya Shahbabai har tidigare arbetat som kock under tiden han utbildade sig inom flygteknik, och Catherine Palmer Shahbabai berättar att han alltid lagar spännande rätter hemma.

Matilda Falk

AlingsåsAktuellt

Comfort food från Storbritannien – nytt hak på hörnet

Alingsås har fått ett nytt tillskott där potatisen står i centrum. På Stack ’n wrap, som nyligen öppnat, serveras bakad potatis som huvudattraktion – ett välbekant koncept som paret Catherine Palmer Shahbabai och Pouya Shahbabai hoppas ska locka både alingsåsare och besökare.

– I Storbritannien är det riktig comfort food, säger Pouya.

När Göran ser tillbaka på sina 33 år på Jordnära är det ett minne som sticker ut – branden hösten 1996: "Entrén stod kvar, men annars brann allt ner. Redan 1997 öppnade vi igen efter att ha byggt upp. Annars har det gått sin gilla gång här".

När Göran ser tillbaka på sina 33 år på Jordnära är det ett minne som sticker ut – branden hösten 1996: "Entrén stod kvar, men annars brann allt ner. Redan 1997 öppnade vi igen efter att ha byggt upp. Annars har det gått sin gilla gång här".

Matilda Falk

AlingsåsAktuellt

Jordnära får nya ägare – medan den gamla nysatsar

Efter 33 år lämnar Göran Tigerhed över nycklarna till Jordnära, butiken som blivit känd för sitt breda sortiment och stora ytor. Tar över gör Lerumsbon Peter Lindberg, som tidigare ägt Klädkällaren utanför Göteborg. För Göran innebär försäljningen dock inget lugnare tempo – nya projekt väntar redan runt hörnet.

– Det ska bli väldigt spännande faktiskt, säger Göran om nybygget på granntomten.

LP AI

NyheterAktuellt

Vinvanor i vardagen förändras även utanför storstäderna

Under lång tid har samtalet om vin och matkultur främst förknippats med storstäderna. Restaurangscener, trender och nya konsumtionsmönster har ofta haft sitt ursprung där. Samtidigt sker förändringar även på andra håll i landet. I mindre städer och lokalsamhällen utvecklas vinvanor i en lugnare takt, men med tydlig riktning.

Marjolein undersöker katten “Kattis” som hade tappat ett öga och brutit örat. Matten Stina blev glad då det inte var något allvarligt utan “Kattis” fick följa med hem igen.

Marjolein undersöker katten “Kattis” som hade tappat ett öga och brutit örat. Matten Stina blev glad då det inte var något allvarligt utan “Kattis” fick följa med hem igen.

denny bågenholm

NyheterAktuellt

När gosedjuren fick egen veterinärmottagning

På Sävedalens Veterinärklinik händer det mesta – från avancerade operationer på hundar och katter till något helt unikt: en egen gosedjursmottagning. En eftermiddag i augusti fylldes väntrummet av förväntansfulla barn, mjukisdjur med bandagebehov och mycket skratt.

– Syftet är att väcka barns nyfikenhet och skapa en förståelse för både djur och deras vård, berättar Maria Jäger, legitimerad djursjukskötare och biträdande klinikchef.