Det råder vårstädning i solskenet vid Tallhyddan. Golvet i kaféet är nytvättat och Martin Hallberg, partner till Cecilia, hälsar med sågdamm i ansiktet.

Sedan 2013 har huset varit igenbommat, och mycket har behövt ställas i ordning både runtom och inne i byggnaden, berättar Cecilia. Inför öppningen i påsk har Martin rensat fram de igenvuxna golfbanorna, frysar har tömts och nya köksapparater har köpts in.

– Jag har nog lagt åttio timmar bara på att göra i ordning banorna, men de har blivit jättefina nu. Någon som gick förbi trodde att vi hade byggt nya, säger Martin.

Fastigheten ägs sedan årsskiftet av Ola Serneke i privat regi. Nu är även föreningen Alingsås IF med och stöttar ekonomiskt. Martin Hallberg, som är engagerad i föreningen, drev själv Tallhyddan sommaren 2018. Nu gör han comeback – med kärestan Cecilia i spetsen.

– Bakgrunden är egentligen att jag och Cecilia ofta pratat om det här stället när vi gått förbi. Under det senaste året har vi funderat på att driva det i privat regi, och nu fick vi chansen genom Alingsås IF och Ola Serneke.

Cecilia, som har tidigare erfarenhet från restaurang- och cafébranschen, ser fram emot att arbeta heltid med verksamheten. Hon beskriver det som en ny livsstil:

– Man får inte gå och tänka att ”nu är det två timmar tills jag får gå hem”. Även om jag har en heltidsanställning nu, kommer jag jobba mycket mer – men det gör ingenting. För kolla bara på det här, säger hon och sveper med handen över den vårsoliga uteserveringen.

– Bättre arbetsmiljö kan man nästan inte få. Det är så rogivande här nere, med fina utsikter, fåglar och ekorrar. Miljön är helt fantastisk, fyller Martin i.

De båda blickar ut över vad som är ett klassiskt tillhåll för många i Alingsås. De har själva glada minnen från platsen då Folke Remnås drev Tallhyddan på 1970-talet. De minns minigolf, våffelservering och söndagsmiddag.

– Det fanns en flipperhall här nere, och där älskade man att hänga. Precis utanför satt en papegoja i en bur. Det får vi se om vi återupptar. Kanske inte flipperhallen – men papegojan. De hade också en jukebox här inne. Minns du det, Martin? säger Cecilia.

– Det var den gamla goda tiden. För mig var det miljön här nere som var speciell. Då var minigolfbanorna mycket större än nu – de gick runt hela byggnaden. Det var ett härligt ställe att gå till, säger Martin.

Det är just den känslan paret nu vill väcka liv i. De vill skapa ett tillhåll för allt från hund- och husbilsägare till mc-åkare och barnfamiljer. De söker även tillstånd för att kunna servera vin och öl, vilket kan lyfta de planerade kvällarna med livemusik och "after beach".

– För oss som vuxit upp med Tallhyddan är det minigolf, våffla, fika och glass. Det är det man förknippar med Tallhyddan – och det ska vi ha. Men vi kommer också ha lättare luncher med en varierad meny som inspireras av skogen och naturen, säger Martin.

– Vi har byggt upp jättestora pallkragar på baksidan där vi ska odla grönsaker, sallad och kryddor, fortsätter Cecilia.

Att hålla Tallhyddan levande även under höst- och vintersäsong kräver däremot framförhållning, menar de. En viktig del blir att kontinuerligt hyra ut evenemangslokalen.

– Eftersom jag själv drev det en sommar vet jag att det inte gick dåligt. Men man måste brinna för det också, säger Martin.

– Vi har tänkt att det ska bli mycket dagskonferenser, julbord, kräftskivor, dop och studentfiranden. Vi har redan ganska mycket inbokat framöver. Redan nu måste vi börja tänka på vad vi ska göra i höst och vinter, säger Cecilia.

Matilda Falk

matilda.falk@lokalpressen.se