Vi har under flera år arbetat för att höja kvaliteten på skolmaten, minska matsvinnet och se till att måltiderna faktiskt fungerar som en del av skoldagen. Vi styr inte kommunen idag, men vi har ändå tagit ansvar och drivit på för förändringar när kvaliteten brister. Samtidigt behöver vi se över hur verksamheten med skolmaten är organiserad. Idag är hela kostverksamheten i Alingsås utlagd på en privat entreprenör genom ett politiskt beslut. Det är dessutom ett utländskt privatägt bolag, vilket innebär att kommunen inte fullt ut styr över vilken mat som serveras, hur den lagas eller hur kvaliteten utvecklas över tid. Det gör det svårare att lyssna in elevernas synpunkter och genomföra förändringar när något inte fungerar.

Mot den bakgrunden har vi nyligen lagt ett initiativ i kommunstyrelsen för att utreda möjligheten att ta tillbaka kostverksamheten i kommunal regi. Med egen drift får kommunen bättre förutsättningar att styra kvaliteten, utveckla måltiderna tillsammans med verksamheterna och ta ett samlat ansvar för maten som serveras till barn, elever och äldre. Erfarenheter från kriser visar att kommunen behöver ha kontroll över maten och kunna säkerställa måltider även vid störningar och vid höjd beredskap.

Skolmaten ska fungera varje dag, smaka bra, vara vällagad och ge elever den energi som behövs för att klara skolan. Därför vill vi ta tillbaka kontrollen över kostverksamheten i egen regi och hoppas få stöd för det.

Anton César (S), kommunalråd i opposition

Camilla Stensson (S), vice ordförande i barn- och ungdomsnämnden

Anton César