Vestibulen på Nolhaga slotts andra våning är full av nyfikna besökare som ska ta del av kommunens nya utställning denna tisdag 17 juni. Men innan portarna öppnas ska Anne Gunnevik (L), ordförande i kultur- och fritidsnämnden, hålla tal. Hon tar oss tillbaka till när hon själv var sju år gammal och fick smaka sin första kopp kaffe:

– Det var hos en av mina mostrar på gården i Småland. Då var bullarna färdiga, alla samlades i trädgården och vi fick mjölk med lite kaffe i. Till och med bonden kom och fick vila sig en halvtimme i gräset och känna glädjen tillsammans med oss. 

Vidare tar hon oss med på en kort resa genom kaffets historia och hur det första paketet till slut kom till Alingsås – 1685 enligt en av besökarna i salen. Kaffe som genom åren hällts upp i många koppar på de gamla kaféerna i staden. Kaféer som nu också blir ihågkomna i utställningen. Mikael Hammelev Jörgensen berättar att han jobbat med utställningen sedan början av februari:

– Fikavandringarna firar tio år i år, och då kom idén. Det finns en stolthet över kafétraditionen i Alingsås, så varför inte ta fasta på det? Och sedan också använda de här nyrenoverade lokalerna här på slottet.

Genom bilder ur museets arkiv, information från de lokala fikavandringarna och en arbetsgrupp med lokala experter formades en utställning om bland annat kafékulturen och dess historia i Alingsås, men även olika sätt att fika – och Pippi Långstrumps kafferep.

– Det var väldigt lärorikt för mig att sätta mig in i det här med kaféer, fika och sju sorters kakor. Nu förstår jag liksom varifrån mormor fick sina kakor och var det kom ifrån.

Mikael fortsätter:

– Det är en lättsam, inkännande och inbjudande utställning som tittar bakåt, men också i nutid och framåt. Jag har fått höra att ungdomar i dag, som min kollega Marcus intervjuat, undrar hur det såg ut på kaféet förr. Hur många fanns det? Var låg de och sånt? Det måste vi ta upp. Det här är alltså en utställning för dem som minns, men också dem som frågar.

Anne Gunnevik klipper slutligen det blågula bandet och Mikael slår upp dörrarna till Alingsås kaféhistoria, där svartvita bilder förvandlats till stora kulisser.

– Jag tycker att den här kulissen som vi ser här, inifrån kafé Hemtrevnad, ligger mig lite extra varmt om hjärtat. För att den blir så fin i effekten. När jag satt vid kontoret och vek bilden på olika sätt och klippte ut, så blev det ett väldigt fint djup i den, berättar Mikael.

På plats för att besöka utställningen är bland andra Maria Wingate, som har guidat fikavandringarna i flera år. Hon delar med sig av sina tankar:

– Jag tycker det är väldigt roligt att det finns lite bilder och man får lite stämning. Det är tyvärr så att de här fiken är borta. Och jag minns ju dem. Så det är väldigt bra att de blir bevarade – i alla fall namnen och lite bilder.

Hon minns extra starkt Ljungblads konditori vid Lilla torget:

– Där satt vi alltid när det var skolavslutning. Jag jobbade 40 år på Alströmergymnasiet, så vi åkte alltid dit, satt hos lärarna och tittade på studenterna som åkte förbi. Det var så trevligt att sitta där.

Även den tidigare kaféägaren och bagaren Lasse Larsson var på plats och reflekterade över stadens kaféhistoria. Tidigare har han drivit Nolbygårds ekobageri i tio år, och även jobbat på Ljungsblads innan det lades ner:

– Jag känner att det är mycket nostalgi för alingsåsarna, men de tillresta tycker säkert också att det är kul att läsa om fikakulturen.

Matilda Falk

matilda.falk@lokalpressen.se