Glass, kaffe och sommarhäng på Brödfabriken i Jonsered
Letar du efter ett smultronställe i sommar? Ta en sväng till Brödfabriken i Jonsered – där väntar både nygräddade bullar, lunch och en mjukglass som kan vara Sveriges godaste.
– Vi gör glassen själva, på mjölk från Kåhögs gård här i Partille. Det är riktiga råvaror som gäller – vaniljstång i vaniljglassen, lakritspulver i lakritsen. Det gör skillnad, säger Eric Ericson som driver Brödfabriken.
Vanilj finns alltid på glassmenyn, medan smaker som choklad, lakrits eller jordgubb roterar under sommaren. En rejäl portion serveras – men nej, den är inte till för att delas.
– En portion är en portion. Punkt slut, skrattar Eric.
För den som vill göra en utflykt av besöket finns mycket att upptäcka i närheten. Kombinera en glasspaus med en promenad i den lummiga Bokedalen, besök på herrgården eller ett dopp i Aspen. Eric tipsar till och med om ett hemligt badställe i närheten för den nyfikne.
– Det är bara att packa en liten fikapåse härifrån med bullar och kaffe, så har du allt du behöver för en perfekt sommardag, säger han.
Brödfabriken bjuder dessutom på sommarunderhållning varje vecka. Melodikryssfrukostarna på lördagar har blivit en tradition – och i sommar blir det även quizkvällar med välbekanta namn som Michelle, William och Sam.
– Semester? Nej, det hinner jag inte med. Det är för kul att jobba, säger Eric med ett leende.
Så om du är hemma i sommar – sväng förbi Brödfabriken i Jonsered. Ät glass, drick kaffe, njut av livet. Eller som Eric själv säger:
– Kom och ha det gött!
Följ oss på sociala medier:
Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
Lokalpressen, på webben, i brevlådan och sociala medier.