Från "fiskdisk" till fläderblom – nu kommer ”Göteborgsläsken”
Simon Svensson är grundare till Gbg Soda och menar att "Göteborgsläsken" redan fått fin respons.
Gbg Soda
Hur smakar egentligen Göteborg? Den frågan ställde dryckestillverkaren Gbg Soda till sina följare på sociala medier. Svaren blev en mix av galen humor och västkustromantik, vilket har mynnat ut i ”Göteborgsläsken” – en ny läskedryck med smak av fläderblom, gurka och havssalt.
När företaget frågade sina följare på Instagram och Facebook om hur Göteborg borde smaka dröjde det inte länge innan kommentarerna rasslade in.
– Det var mycket uppenbart skämt som snus, fiskdisk, halv special och tång. Och oväntat mycket langos faktiskt, säger Simon Svensson, grundare till Gbg Soda.
Även om en del förslag var uppenbara skämt, men engagemanget blev snabbt stort. Till slut landade företaget i en mer läskande kombination: fläderblom, gurka och en nypa havssalt.
– Fläderblom kändes väldigt rätt för känslan vi ville åt. Vi testade även björnbär och gröna äpplen, men till slut tyckte vi att det här blev bäst. Gurkan gjorde smaken lite lagom spännande och havssaltet ger en fyllighet och en tydlig västkustkänsla.
Enligt Simon Svensson var målet att skapa något som både skulle kännas göteborgskt och faktiskt vara gott.
– Vi säger lite med glimten i ögat att den ska passa till färska räkor. Men vi har faktiskt testat det, och det fungerar riktigt bra. Även till räkmacka.
Gbg Soda har under flera år gjort sig kända för oväntade smakkombinationer. Företaget har tidigare lanserat tonic med sjöpung, jordgubbstårta och olika experimentella craftsodas.
– Det är lite hela poängen med vårt varumärke. Vi vill göra roliga produkter och testa saker som andra kanske inte gör. Men även om en idé börjar som ett skämt så måste slutresultatet vara gott. Annars släpper vi det inte.
Företaget grundades av Simon Svensson för ungefär tio år sedan och drevs som ett hobbyprojekt. För några år sedan gick man samman med Vega Bryggeri på Ringön, som i dag är majoritetsägare.
Nu har man ett 20-tal produkter som säljs på större Ica- och Coopbutiker Göteborg med omnejd, men också i mindre specialbutiker och på restauranger.
”Göteborgsläsken” har precis börjat rulla ut till butiker och restauranger, och mottagandet har varit bättre än väntat. Dessutom är fler produkter på väg, till vintern släpper företaget en alkoholfri Lingonello Spritz på Systembolaget.
– Vi har fått väldigt bra respons. Folk har faktiskt sagt att det är den godaste läsk de druckit, skrattar Simon Svensson.
– Det känns som att vi träffade helt rätt.
Följ oss på sociala medier:
Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
Lokalpressen, på webben, i brevlådan och sociala medier.