Kommer du att sitta bänkad vid premiären den 6 oktober?

– Vi ska faktiskt ha premiärkväll med hela familjen, släkt och vänner – det känns otroligt roligt men också lite nervöst. Jag vet inte riktigt hur det blir att se sig själv på tv, det känns ganska ovant. Kanske smiter jag iväg någon stund om det blir för mycket, men framför allt ser jag fram emot att dela den kvällen med alla som stöttat mig.

Varför sökte du till programmet?

– Bakning har varit min passion så länge jag kan minnas, och när jag såg att de sökte kände jag att det här var ett perfekt tillfälle att testa något nytt. För mig handlade det om att våga utmana mig själv lite, men också om att få visa min kärlek till bakning i ett nytt sammanhang. Det kändes helt enkelt som en chans jag inte ville missa – och framför allt något som skulle vara fantastiskt roligt.

Hur var det att delta?

– Det var en upplevelse jag aldrig kommer att glömma. Att få vara en del av programmet var både intensivt, nervöst och alldeles underbart på samma gång. Jag har träffat fantastiska människor och lärt mig så mycket om mig själv under resans gång. Samtidigt fick jag känna på en stress jag inte visste fanns – men också en glädje som var minst lika stark.

Är bakning något du jobbar med?

– Nej, bakningen är en hobby för mig, och det är just det som gör den så speciell. Det är min terapi – nästan som en dans i huvudet, där jag inte behöver tänka så mycket utan bara låta händerna och hjärtat göra jobbet. Jag går in i min egen värld och finner ett lugn, samtidigt som jag får skapa något fint och gott att dela med andra.

Har du någon bakstil eller något du hämtar inspiration från?

– Jag har egentligen två sidor. Den ena är enkelheten – jag älskar att baka små saker som cookies och brownies, sådant man snabbt kan svänga ihop och som alltid gör folk glada. Men jag älskar också det motsatta: eleganta desserter som kräver tid, precision och en tydlig röd tråd. Där får jag utlopp för min kreativitet, och jag njuter av detaljerna och känslan av perfektion när allt faller på plats.

Skulle du vilja jobba med detta i framtiden?

– Jag har inga planer på det just nu, men man vet aldrig vad framtiden har att erbjuda. För mig är det viktigast att bakningen får vara min passion och mitt andrum, där jag kan njuta av skapandet utan press. Men jag är alltid öppen för nya möjligheter om de skulle dyka upp.

Händer nåt mer kul i framtiden i samband med det här?

– Inte som det ser ut just nu. Just nu längtar jag bara till premiären och att programmet äntligen börjar sändas. Det ska bli så roligt att få uppleva den kvällen tillsammans med familj och vänner – och sen får vi se vad framtiden har att bjuda på.

Jonas Bengtsson

jonas.bengtsson@lokalpressen.se