Göteborgskalaset har tagit tillbaka sitt gamla namn, och tillbaka i år är även långborden. Men det blir inte räkor á la 90-talet som kommer att serveras på Avenyn den här gången utan musslor.

– Räkfrossan och långborden på Avenyn är något som många göteborgare fortfarande minns med värme. I dag ser förutsättningarna annorlunda ut och räkorna är rödlistade. Vi ville ta med oss känslan från förr in i dagens Göteborg och skapa en ny folkfest med långbord och en annan delikatess från västkusten, säger Anna Mjörnvik, projektledare för Göteborgskalaset, i ett pressmeddelande.

Musslorna ska serveras av Musselbaren från Ljungskile. Läckerbitarna kommer från odlingar i fjordarna runt Orust. Den bohuslänska blåmusslan har sedan 2023 EU:s skyddade ursprungsbeteckning – vilket är samma typ av skydd som bland annat Kalix löjrom, champagne och parmesan har. 

 – Den bohuslänska musslan är en fantastisk råvara och något vi är väldigt stolta över. Att få servera den till göteborgarna på långbord mitt på Avenyn känns otroligt roligt. Lokalare än så här blir det nästan inte, säger Janne Bark, Musselbaren i Ljungskile.

 Det kommer att finnas plats för 200 sittande gäster åt gången vid långborden, som blir en del av satsningen på övre Avenyn där restauranger och barer flyttar ut på gatan. Paradgatan kommer samtidigt att stängas av för trafik och förvandlas till en levande mötesplats.

En annan återkomst på årets Göteborgskalas är stora scenen på Götaplatsen som gästas av band och artister som Miriam Bryant, Ricky Rich, Teddybears, A-Teens, Sahara Hotnights och Arvingarna. Alla konserter på Göteborgkalaset den 27-30 augusti är gratis.

Jonas Bengtsson

jonas.bengtsson@lokalpressen.se