Oves gatukök bjöd på korvsemla
Vaniljsemla, nougatsemla, semmelwrap, kremla – eller korvsemla. Kärt bakverk har många namn, men på Oves gatukök i Sävedalen och Alingsås har man tagit det ett steg längre. Under fettisdagen serverar de sin alldeles egna variant, nämligen en betydligt matigare sådan.
– I år valde vi att de 20 första kunderna får en korvsemla av oss, säger Nadja Nordin, gatuköksbiträde.
Oves gatukök i Alingsås och Sävedalen är kända för sitt glada humör i luckan, med både ordvitsar och kreativa utmaningar i bakfickan. Nadja Nordin, som arbetar som gatuköksbiträde i Alingsås, berättar att de försöker hänga med när det nalkas högtider:
– Vi brukar ändå göra någonting roligt när det är sådana här dagar. På kanelbullens dag bjuder vi på kanelbullar och förra året bjöd vi på semlor. Vi försöker hänga med.
Under fettisdagen – eller semmeldagen, om man så vill – har tjejerna i köket komponerat ihop en alldeles egen variant av semlan. Däremot utan både grädde och mandelmassa.
– Vi har beställt hem mindre hamburgarbröd som vi delar på, precis som den klassiska vetebullen. Sedan spritsar vi på mos, lägger på en stekt skiva falukorv och toppar med en klick västkustsallad, fortsätter Nadja med ett glatt leende.
Under dagen fick de första 20 kunderna varsin korvsemla, och reaktionerna brukar vara goda:
– Jag tycker att det är roligt. Och jag märker att folk tycker att det är kul att vi hittar på sådana här grejer. Även om det inte är just korv, eller om vi bara hade haft vanliga semlor, så är det ju också uppskattat.
Följ oss på sociala medier:
Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
Lokalpressen, på webben, i brevlådan och sociala medier.